1/4 Tomme noisette (Agriculture Biologique)
Fromage d'environ 500g, de type pâte pressée non cuite.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Agriculture Biologique
Ferme Romé
France / Lorraine
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